Notre-cuisine

pour 4 pers

              ingrédients : 1 morue entière séchés

              500g de pommes de terre

                  3 avocats

                  1 concombre

                   1 verre d'huile

                    4 citron  verts

             sel,poivre ,piment

Battez la morue s7che pour qu'elle soit plus tendre.

grillez-la à feu moyen et coupez-la en morceaux au fond d'un saladier. Arrosez-la d'huile tiède.

Épluchez le concombre,coupez-le en tranches fines saupoudrez-les de sel pour leur rendre leur eau.

Épluchez les avocats .  coupez-les en dés,et versez-les sur la morue avec le jus des citrons. Mettez le concombre dans un linge,le tordre pour en exprimer l'eau et l'ajouter ensuite à la salade. saupoudrez d'un peu de piment et poivre légèrement avant de mélanger la salade