Quatre-quarts aux arachides
Pour 4 personnes
Ingrédients: 200 grammes de sucre
4 œufs
1 cuillère de rhum
125 g de farine et d'arachides pilées
100g de beurre
levure
Battez le sucre et les jaunes d'œufs pendant environ 10 minutes.
Ce temps écoulé ajoutez 1 cuillerée à soupe de rhum ,la farine , les arachides pilées ; les blancs montés en neige , 1/2 cuillerée de levure et le beurre remolli en crème . Laissez cuire au four pendant 30 minutes à feu moyen
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