Notre-cuisine

ingrédients:  1 oignon

2 petits oignons-pays

1 gousse d'ail

1 beau citron

1/2 piment

 Hachez l'oignon très,très fin,ainsi que les oignons-pays,la gousse d'ail et le 1/2 piment.

Versez ce mélange dans un grand  bol d'eau chaude,salez,couvrez et laissez infuser.

juste avant de servir,ajoutez le jus du citron.

cette sauce ,très facile à digérer,accompagne à merveille les crustacés et les poissons